Sapori e Saperi in Famiglia

A tavola, la famiglia ha l’opportunità di riunirsi. E’ uno dei pochi momenti in cui arrestiamo la corsa contro il tempo, tra lavoro, studio ed altre attività. I figli di solito attendono il momento in cui siamo a tavola, per darci notizie o comunicarci i voti presi a scuola, chiedere anticipi sulla paghetta o chiedere il permesso di partecipare a qualche festa – Certo! ci prendono per stanchezza, non abbiamo molte vie di fuga, anche noi dovremo mangiare e bere – ci si incontra si parla, ci si racconta la giornata – per la maggior parte dei giorni della settimana, è più facile incontrarsi a cena. In cucina, soprattutto nelle fredde giornate invernali, è bello preparare qualcosa insieme ai figli, vederli pasticciare con impasti e sughi, quando sono più piccoli, è un momento che resta impresso nella memoria oltre che sui loro abitisaporiesaperi_statodifamiglia2017. Cucinare in coppia è personalmente una delle attività che amo di più: trovare l’idea e cercare la ricetta, per finire di solito a discutere perché su ogni ingrediente ci saranno spesso diverse scuole di pensiero, magari finisce che si trova il compromesso perché l’appetito è tanto e il tempo è poco e si usa tutto un altro un metodo, che magari diventerà tradizione tutta vostra.

Questa pagina è tutta dedicata alle ricette e ai ricordi legati alla cucina in famiglia. Qui pubblicheremo le nostre ma vi invitiamo a partecipare, inviando i vostri racconti, le immagini, le ricette alla nostra mail statodifamiglia2016@gmail.com le troverete pubblicate con il vostro nome in questa pagina di settimana in settimana. Venghino siori venghino

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